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北大才子卖猪肉谈创业:官员慎“下海”学子应先就业

发布时间:  浏览: 次  作者:周宇

申冉 摄

中秋节小长假期间,曾经受到广泛关注和争议的两名猪肉的北大毕业生,陆步轩和陈生,把猪肉铺子开到了江苏省会南京市。北大才子猪肉的牌子引来当地民众排队抢购,好奇才子的猪肉味道有什么不一样。这两位寒门出生的八十年代北大才子、九十年代创业先锋,也以自己的坎坷经历,给当下时髦的创业浪潮一些前车之鉴。

在南京当地一家超市内的猪肉档口内,面对买菜的大爷大妈,陆步轩站在肉案前,仔细用剃眉刀大小的剃刀,迅速给一块猪肉皮摘去细不可见的毫毛,然后切骨斩肉包好,礼貌地送到顾客手中。

一系列动作麻利而安静,令人无法想象这样熟练的屠夫,曾经是北大中文系毕业、文绉绉的才子。站在陆步轩身后的老板,则是另外一位北大才子陈生。

两人同出名校,各自修行,最终殊途同归,走上杀猪肉的行当。他们的经历,在2003年曾引发社会各界对高等教育的思考和争议。

陆步轩,1985年陕西省长安县高考文科状元,考入北大中文系,业之路历经坎坷,从县级国有企业,辗转下海从商遇挫,继而被迫靠猪肉为生;2003年,因北大学子猪肉而闻名天下;2008年,与陈生合作开设杀猪培训学校,同时经营自己的猪肉连锁店。

陈生比陆步轩早四届毕业于北大经济系,被分配到广州市委办公厅做公务员,主要负责写各政府文件演讲稿。当时的月薪86元和一眼望得到头的公务员生涯,令陈生下定决心、辞职下海。

从外贸到房地产,陈生一路走的很顺。2000年左右,陈生发现上竟然没有真正的土养猪肉,要吃好猪肉要去农村找亲戚,名校经济系毕业的他立刻发现这个很大,决定开设养猪场售猪肉。

两位北大校友合作开设的全国首家杀猪培训学校,陆步轩甚至为如何科学地杀猪、猪肉撰写了一本教材,培养有专业素质的屠夫管理者。

陆步轩在采访中告诉记者,目前,这个杀猪培训学校已经在北京、上海、广州设班授课。从2008年至今八年多,共授课80余期,每期都有百余名学生毕业,成为训练有素的专业养猪、杀猪管理人才。我们收的基本都是大学毕业生,毕业了大部分也都走上管理岗位,成为企业的中层。

而陈生当年投资千万的养猪企业,也在全国多个大城市设立贩点,目前收益过亿元。

从2003年至今,十余年的时间,大学生猪肉已不再引发社会激烈争议,创业浪潮令大学生乐于尝试任何新鲜行业。对此,陆步轩认为,任何行业,只要有能力、有智慧、有心,都能成为教授,都能成功。对于大学生创业,我认为,没有足够能力和社会关系的社会新鲜人,还是先当员工,再考虑做首领,走的更稳。

从公务员铁饭碗下海,成为成功商人的陈生,则坦言:我的一些同学,大部分现在已经是厅级干部,我会告诉他们,现在的下海环境远不是三十年前了:当时下海是拼胆子,只要你敢拼能成功;现在的环境,更讲究创新的脑子和创业的才能,对公务员来说,须面临更大挑战。

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