在清晨的第一缕阳光洒进厨房时,我开始动手制作这款可爱又营养的小猪牛奶馒头。这不仅仅是一个早餐的选择,更是一种生活态度的体现——用心对待每一餐。
首先准备好所有材料:面粉500克、牛奶250毫升、酵母5克以及适量的白糖。将牛奶加热至温热状态后加入酵母搅拌均匀,静置几分钟让酵母充分激活。接着将温热的牛奶酵母液倒入面粉中,再加入少许白糖,开始揉面团。揉面的过程需要耐心和力气,直到面团光滑且不粘手为止。
接下来就是等待发酵的时间了。把揉好的面团放入一个大碗里,盖上湿布,在温暖的地方让它发酵至原来的两倍大小。这个过程大约需要一个小时左右,具体时间取决于室温情况。
当面团发酵完成后,我们就可以开始塑造小猪的模样了。先取一小块面团搓成椭圆形作为小猪的身体部分;然后用剩余的面团捏出两个耳朵和四条腿,并粘贴到相应的位置上去;最后别忘了给它加上两只眼睛——可以使用黑芝麻或者巧克力豆来点缀。
蒸制前记得在笼屉上铺一层防粘布或刷一层油以防粘连。将做好的小猪馒头摆放在蒸锅里,保持一定间距以便膨胀。再次醒发约15分钟后开火蒸煮,大约15分钟即可完成。关火后再焖3-5分钟打开盖子取出成品。
这样一款既美观又美味的小猪牛奶馒头就做好啦!不仅孩子们会非常喜欢这样的造型设计,而且由于加入了牛奶成分,使得这款馒头更加香甜松软,富含蛋白质等营养元素。无论是作为家庭日常饮食还是节日聚会中的亮点食品都非常合适哦!
希望每一位朋友都能尝试亲手制作属于自己的“小猪牛奶馒头”,享受烹饪带来的乐趣与满足感吧!