为了保障学生的饮食安全与健康，规范学校食堂在食品加工过程中的食品添加剂使用行为，特制定本制度。本制度旨在确保所有食品添加剂的使用符合国家相关法律法规的要求，并有效避免因不当使用而导致的安全隐患。

一、适用范围

本制度适用于学校食堂内所有涉及食品添加剂采购、储存、使用及监督的各个环节。

二、基本原则

1. 合法合规：所有使用的食品添加剂必须符合《食品安全法》及相关国家标准的规定。

2. 最小化原则：在保证食品品质的前提下，尽量减少食品添加剂的使用量。

3. 透明公开：向学生和家长公开所使用的食品添加剂种类及其用量信息。

4. 责任追究：对于违反本制度的行为，将依据相关规定进行严肃处理。

三、具体措施

1. 采购管理

- 食品添加剂需从正规渠道采购，并索取供货商的相关资质证明文件。

- 每次进货时均需检查产品的生产日期、保质期以及标签是否完整清晰。

2. 储存管理

- 设立专门的食品添加剂库房或柜子存放，与其他食材分开。

- 定期检查库存情况，防止过期变质产品被误用。

3. 使用管理

- 制定详细的食品添加剂使用记录表，包括名称、批号、添加日期等信息。

- 操作人员须经过专业培训后方可上岗，并严格按照操作规程执行。

4. 监督机制

- 成立由校方代表、教师代表、家长代表组成的监督小组，不定期抽查食堂工作状况。

- 接受社会公众的意见反馈，并及时作出回应改进。

四、应急处理

一旦发现有违规使用食品添加剂的情况发生，应立即停止供应相关食品，并通知有关部门调查处理；同时向受影响的学生及其家属道歉并提供必要补偿。

五、附则

本制度自发布之日起施行，并可根据实际情况适时修订完善。希望全体教职工能够共同遵守此规定，为孩子们营造一个安全健康的成长环境！

通过上述制度的实施，我们相信可以有效地提升学校食堂管理水平，更好地保护每一位学生的身体健康权益。