炎炎夏日，喝上一杯自制的凉茶，既能解渴又能清热去火，是再好不过的选择了。今天就为大家带来一份详细的凉茶做法配方大全，让你轻松在家制作出健康又美味的凉茶。

一、经典五花茶

材料：金银花、菊花、蒲公英、板蓝根、甘草各适量。

做法：

1. 将所有药材清洗干净。

2. 把药材放入锅中，加入足够的清水。

3. 大火煮沸后转小火慢炖约40分钟。

4. 过滤掉药渣，根据个人口味加蜂蜜调味即可。

这款五花茶具有很好的清热解毒效果，特别适合夏季饮用。

二、罗汉果凉茶

材料：罗汉果半个、枸杞少许。

做法：

1. 罗汉果切开，取出果肉备用。

2. 在锅里加入适量水，放入罗汉果和枸杞。

3. 大火煮沸后改小火熬制20分钟左右。

4. 关火静置几分钟后过滤饮用。

罗汉果性凉味甘，有润肺止咳的功效，这款凉茶非常适合干咳少痰的人群。

三、绿豆薏米汤

材料：绿豆50克、薏米50克、冰糖适量。

做法：

1. 提前将绿豆和薏米浸泡数小时。

2. 锅中加水，放入泡好的绿豆和薏米。

3. 先用大火烧开，然后转小火慢慢熬煮至豆烂米熟。

4. 最后加入冰糖调味即可。

绿豆和薏米都是常见的祛湿食材，此款凉茶不仅味道清爽，还能帮助身体排除多余湿气。

四、柠檬薄荷茶

材料：新鲜柠檬1个、薄荷叶几片、蜂蜜适量。

做法：

1. 柠檬洗净切片。

2. 取一个杯子，放入柠檬片和薄荷叶。

3. 倒入温开水或冷开水。

4. 根据喜好添加蜂蜜搅拌均匀即可。

柠檬富含维生素C，而薄荷则能提神醒脑，这杯凉茶既简单又充满活力。

五、红枣桂圆茶

材料：红枣6颗、桂圆肉10颗、红糖适量。

做法：

1. 红枣去核，与桂圆肉一同放入锅中。

2. 加入足量的水，大火煮沸后转小火煮约20分钟。

3. 根据需要加入红糖调味。

红枣和桂圆都有补血养颜的作用，这款茶饮尤其适合女性朋友们在经期前后饮用。

以上就是为大家整理的几种常见且实用的凉茶配方，希望大家可以根据自己的需求选择合适的种类进行尝试。记住，无论哪种凉茶，在制作过程中都要注意卫生，并且控制好火候，这样才能保证最佳的效果哦！