今天，老师布置了一项特别的作业——写一篇关于“植物观察日记”的作文。我决定选择大蒜作为观察对象，因为它的生长过程简单又有趣，而且我家厨房里正好有几瓣大蒜。

第一天，我把几瓣大蒜放在一个透明的玻璃碗里，加入适量的水，让它们泡在水中。大蒜看起来白白胖胖的，像一个个小宝宝。我每天都会仔细观察它，记录它的变化。第一天，大蒜没有明显的变化，只是变得湿润了一些。

第二天，我发现大蒜底部出现了一些白色的小点，像是小芽苗。我非常兴奋，赶紧告诉妈妈。妈妈笑着说：“这是大蒜开始发芽了。”我更加期待接下来的变化。

第三天，那些小白点已经长出了细长的根须，像小辫子一样从底部伸出来。而顶部的蒜瓣也慢慢裂开，露出一点点绿色的嫩芽。我用尺子量了一下，发现根须已经有两厘米长了。我赶紧把这一发现写进了观察日记。

第四天，大蒜的根须变得更长了，颜色也变深了一些。而上面的绿芽也长高了不少，大约有五厘米左右。我把它移到阳光下，希望它能长得更快。这时，我突然意识到，原来植物的生长是如此神奇，只要给予适当的水和阳光，它们就能自己努力地成长。

第五天，绿芽已经长到了十厘米左右，看起来非常挺拔。我用手轻轻摸了摸，感觉它很柔软但也很有生命力。这时候，我忽然明白了一个道理：不管是人还是植物，只有不断努力，才能茁壮成长。

通过这次观察，我不但了解了大蒜的生长过程，还学会了耐心和细心。这是一次非常有意义的体验，让我对植物产生了浓厚的兴趣。以后，我想尝试种植更多的植物，看看它们是如何一步步长大的。

这次观察日记让我收获满满，也让我更加珍惜身边的一切生命。