中秋佳节，是家人团聚、赏月吃月饼的日子。今年，我第一次尝试亲手制作月饼，虽然过程并不轻松，但收获却满满。
那天下午，妈妈从超市买回了做月饼的材料：面粉、油、糖、豆沙和莲蓉。她告诉我，做月饼其实并不难，只要用心去做，就能做出美味的月饼。我兴奋地戴上围裙，准备大展身手。
首先，我们把面粉和油混合在一起，揉成一个光滑的面团。接着，把豆沙和莲蓉分别搓成小球，作为月饼的馅料。然后，把面团分成若干个小剂子，每个都压扁，包上馅料，再轻轻捏紧，搓成圆圆的形状。看着一个个“小月亮”在手中成型，我忍不住笑了出来。
接下来是最重要的一步——压模。妈妈教我用模具把月饼压出花纹。我小心翼翼地把面团放进模具里，用力一压，再轻轻一推，一个带有精美图案的月饼就出来了。那一刻，我感到无比自豪。
最后，把做好的月饼放入烤箱，等待它们慢慢变黄、变得香甜。大约半小时后，月饼出炉了，香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。
虽然我的月饼没有商场买的那么精致，但这是我亲手做的，每一口都充满了幸福的味道。这个中秋节，我不仅学会了做月饼，更体会到了亲情的温暖和传统节日的意义。
通过这次经历，我明白了：有些事情看似简单，但真正动手去做，才会发现其中的乐趣与不易。而中秋节，也因为有了这份亲手制作的月饼，变得更加特别和难忘。
