【脍炙怎么读】在日常生活中，我们经常会遇到一些生僻字或不常见的词语，比如“脍炙”这个词。很多人第一次看到它时，可能会感到困惑，不知道它的正确读音和含义。那么，“脍炙”到底怎么读？它的意思又是什么呢？

首先，我们来解决“脍炙”的读音问题。

“脍炙”是一个汉语词语，由两个字组成：“脍”和“炙”。

- “脍” 的拼音是 kuài，第四声。

- “炙” 的拼音是 zhì，第四声。

所以，“脍炙”的正确读音是 kuài zhì。

接下来，我们来看看这个词的意思。

“脍炙”原本指的是古代的一种烹饪方式。“脍”是指把鱼、肉切成细丝或薄片，通常用于生食；“炙”则是指用火烤制食物。因此，“脍炙”最初是指经过精细加工和烤制的美味佳肴。

但后来，“脍炙”一词逐渐演变成一个成语，用来形容文章、言论等广受好评、人人传诵。例如，“脍炙人口”就是这个意思，表示作品非常有名，被大家广泛传颂。

举个例子：

> 这首诗语言优美，意境深远，早已成为脍炙人口的经典之作。

由此可见，“脍炙”不仅仅是一个简单的词语，它还承载着丰富的文化内涵和历史背景。

需要注意的是，虽然“脍炙”读音较为简单，但在实际使用中，许多人可能会误读成“huì zhì”或者“kuài zhi”，这其实是不正确的。因此，在学习和使用这个词时，一定要注意准确的发音。

此外，了解“脍炙”的来源也有助于我们更好地理解它的意义。这个词最早见于《论语·阳货》：“子曰：‘恶紫之夺朱也，恶郑声之乱雅乐也，恶利口之覆邦家者。’”虽然这里并没有直接出现“脍炙”，但“脍炙”作为成语，其文化渊源可以追溯到古代的饮食文化和文学传统。

总的来说，“脍炙”是一个值得我们深入了解的词语，不仅因为它独特的读音和含义，更因为它背后所蕴含的文化价值。在今后的学习和交流中，掌握这样的词汇，不仅能提升我们的语言能力，还能让我们更好地理解和欣赏中华文化的博大精深。