炖排骨汤的做法
发布时间：2025-04-09 19:30:25来源：网易编辑：梅桂莺
懒人版高压锅炖排骨汤
排骨汤是一道营养丰富的家常菜，尤其适合秋冬季节进补。传统的炖排骨汤需要长时间熬煮，而使用高压锅则能大大缩短时间，同时保留食材的原汁原味。
首先，将新鲜排骨清洗干净，用开水焯一下去除血水和杂质，这样可以让汤更加清澈。接着，将处理好的排骨放入高压锅中，加入姜片、葱结以及适量清水。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些枸杞、红枣或山药等配料。盖上锅盖后调至炖煮模式，大约20分钟左右即可完成。
最后，根据个人口味加盐调味，撒上少许香菜或葱花提香。这道高压锅炖排骨汤不仅省时省力，还能锁住排骨中的营养成分，非常适合忙碌的现代生活。无论是搭配米饭还是单独享用，都是一道温暖身心的好选择。
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