在建筑工程施工过程中，沉降观测是一项重要的质量控制与安全保障措施。通过对建筑物基础及周边地面的沉降情况进行定期监测，可以及时发现结构异常变化，为工程的安全使用和后续维护提供科学依据。为了规范沉降观测工作的记录与管理，通常会采用统一的“工程沉降观测记录样表”作为数据整理和分析的基础工具。

该记录样表一般包括以下几个主要部分：

1. 项目基本信息：如工程名称、建设单位、施工单位、监理单位、设计单位等，用于明确观测对象的归属与责任主体。

2. 观测点布置图：通过图纸形式展示各观测点的位置，便于现场操作和后期数据分析。通常会标注观测点编号、位置坐标以及与建筑结构的关系。

3. 观测时间与人员信息：每次观测应记录具体日期、时间以及参与测量的工作人员姓名，确保数据来源可追溯。

4. 观测数据记录：包括每个观测点的高程数值、累计沉降量、本次沉降量等关键指标。数据需以表格形式呈现，清晰明了，便于对比分析。

5. 备注说明：用于记录观测过程中出现的特殊情况，如天气影响、设备故障、地质变动等，有助于后续问题的排查与处理。

6. 负责人签字确认：每份记录表需由相关责任人签字，以确保数据的真实性和有效性。

在实际应用中，工程沉降观测记录样表不仅是技术资料的一部分，更是工程验收和后期维护的重要参考依据。因此，填写时应做到准确、完整、及时，并定期归档保存，以便于查询和追溯。

此外，随着信息技术的发展，许多工程项目已开始采用电子化手段进行沉降观测记录，如使用专业软件或数据库系统，实现数据的自动采集、存储与分析，进一步提高了工作效率和数据准确性。

总之，“工程沉降观测记录样表”是保障工程质量与安全的重要工具，其规范使用对于预防结构隐患、提升工程管理水平具有重要意义。