【两种微波炉蛋糕的制作方法】在快节奏的生活中，很多人因为没有烤箱而放弃了制作蛋糕的念头。其实，只要掌握正确的方法，用微波炉也可以做出美味又松软的蛋糕。今天就为大家分享两种不同风味的微波炉蛋糕做法，简单又快捷，非常适合新手尝试。

一、基础版微波炉蛋糕

这款蛋糕口感柔软，甜度适中，是初学者的首选。

材料：

- 鸡蛋 2个

- 细砂糖 50克

- 牛奶 60毫升

- 中筋面粉 80克

- 泡打粉 1小勺

- 玉米油或植物油 30毫升

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅打至颜色变浅、体积膨胀。

2. 加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀。

3. 筛入面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉。

4. 将面糊倒入微波炉适用的容器中（如玻璃碗），放入微波炉。

5. 选择高火加热约3分钟，取出后用牙签插入蛋糕中间，若无面糊即可。

6. 冷却后脱模，可撒上糖粉或搭配水果食用。

二、巧克力微波炉蛋糕

喜欢浓郁口感的朋友可以试试这款巧克力口味的微波炉蛋糕，香浓可口，让人一口接一口。

材料：

- 鸡蛋 2个

- 细砂糖 60克

- 牛奶 60毫升

- 中筋面粉 80克

- 可可粉 20克

- 泡打粉 1小勺

- 玉米油或植物油 30毫升

- 巧克力酱或黑巧克力碎 适量（可选）

步骤：

1. 同样将鸡蛋和糖打发，加入牛奶和油搅拌均匀。

2. 筛入面粉、可可粉和泡打粉，混合成顺滑的面糊。

3. 如果喜欢更浓郁的巧克力味，可以在面糊中加入一些巧克力酱或碎块。

4. 倒入微波炉专用容器中，用高火加热3-4分钟。

5. 待冷却后脱模，表面可撒些可可粉或巧克力碎增加风味。

小贴士：

- 微波炉功率不同，加热时间需根据实际情况调整，建议第一次尝试时多观察状态。

- 使用耐高温的玻璃或陶瓷容器，避免使用塑料制品。

- 蛋糕出炉后不要立即脱模，稍微放凉再操作，防止塌陷。

无论是日常下午茶还是朋友聚会，这两种微波炉蛋糕都能带来满满的幸福感。不需要复杂的工具，也不需要漫长的等待，只需几分钟就能享受自制的甜蜜滋味。快动手试试吧！