【2017年学校营养餐工作总结】随着国家对青少年健康成长的高度重视，学校营养餐工作在2017年得到了进一步推进与完善。本年度，我校积极响应国家相关政策，结合实际情况，扎实推进营养餐实施工作，切实保障学生的饮食安全与营养均衡，为学生的全面发展提供了有力支持。

一、加强组织领导，健全工作机制

为确保营养餐工作的顺利开展，我校成立了以校长为组长的营养餐工作领导小组，明确职责分工，制定详细的实施方案和管理制度。同时，定期召开专题会议，研究解决工作中存在的问题，不断优化管理流程，提升工作效率。

二、强化食品安全管理，保障学生健康

食品安全是营养餐工作的重中之重。我校严格执行食品采购、储存、加工、分发等各个环节的管理制度，落实“四查”制度（查来源、查保质期、查卫生、查记录），确保食材新鲜、安全、可追溯。同时，加强对食堂从业人员的培训，提高其食品安全意识和服务水平，确保学生吃得放心、吃得安心。

三、注重营养搭配，提升膳食质量

在营养餐的安排上，我校充分考虑学生的年龄特点和营养需求，科学制定食谱，合理搭配蛋白质、维生素、矿物质等各类营养成分，做到主副食搭配合理、饭菜多样化，既满足学生的口味需求，又保证营养均衡。此外，还根据季节变化适时调整菜单，增强饮食的适应性和多样性。

四、加强宣传引导，营造良好氛围

为提高师生及家长对营养餐工作的认识和支持，我校通过校园广播、宣传栏、主题班会等多种形式，广泛宣传营养健康知识，倡导科学饮食理念。同时，积极听取师生和家长的意见建议，及时改进工作，不断提升服务质量。

五、存在问题与改进方向

尽管2017年我校营养餐工作取得了一定成效，但在实际运行中仍存在一些不足，如部分学生对营养餐接受度不高、个别环节管理不够细致等。针对这些问题，我校将在今后的工作中进一步加强宣传引导，优化供餐模式，提升服务水平，努力打造更加科学、规范、高效的营养餐体系。

总之，2017年我校营养餐工作在全体教职工的共同努力下取得了良好成效，为学生的健康成长奠定了坚实基础。展望未来，我们将继续坚持以学生为中心，不断完善营养餐管理体系，推动学校后勤服务再上新台阶。