【幼儿园食物中毒事件应急处理预案】为有效预防和控制幼儿园内可能发生的食品安全事故，特别是食物中毒事件，保障在园幼儿的身体健康与生命安全，确保突发事件发生后能够迅速、科学、有序地开展应急处置工作，特制定本预案。

一、适用范围

本预案适用于幼儿园内部因食品采购、加工、储存、分发等环节不当，导致幼儿或教职工出现食物中毒症状的紧急情况。包括但不限于食用过期变质食品、误食有毒动植物、交叉污染、细菌性食物中毒等情况。

二、组织机构与职责分工

1. 应急领导小组

由园长担任组长，副园长及保健医生为成员，负责统一指挥、协调应急处理工作。主要职责包括：制定应急预案、组织演练、发布应急指令、协调外部资源等。

2. 现场处置小组

由保健医生、食堂管理人员、班主任组成，负责现场初步处理、信息收集、患者安抚等工作。

3. 后勤保障组

负责物资供应、通讯联络、环境消毒等后续保障工作。

三、预警机制

1. 建立食品安全日常检查制度，定期对食堂卫生、食材来源、食品留样等进行核查。

2. 对食堂工作人员进行食品安全知识培训，提高其责任意识和操作规范。

3. 发现疑似食物中毒症状时，第一时间上报，启动应急响应机制。

四、应急处置流程

1. 发现症状

若有幼儿或教职工出现呕吐、腹泻、腹痛、发热等症状，应立即通知保健医生进行初步判断。

2. 隔离与报告

将患者隔离，防止病情扩散，并立即向应急领导小组汇报情况。同时拨打当地疾控中心或医院急救电话。

3. 配合调查

保留可疑食品样本，协助相关部门进行调查，查明中毒原因。

4. 信息通报

及时向家长、教职工通报事件情况，避免谣言传播，保持信息透明。

5. 善后处理

对涉事人员进行心理疏导，加强食品安全管理，完善相关制度，防止类似事件再次发生。

五、应急演练与培训

1. 每学期至少组织一次食物中毒应急演练，提高各岗位人员的应急反应能力。

2. 定期邀请专业人员对全体教职员工进行食品安全知识培训，增强防范意识。

六、附则

本预案根据实际情况适时修订，自发布之日起实施。各班级、部门须严格遵守，确保预案的有效执行。

通过本预案的实施，能够有效提升幼儿园应对突发食品安全事件的能力，最大限度地减少人员伤害和不良影响，维护园所正常的教学秩序与社会形象。