卤猪头怎么做 🐷🍴
发布时间：2025-03-31 16:44:24来源：网易
✨卤猪头是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。制作起来其实并不复杂，只要掌握好步骤和火候，就能轻松搞定！首先准备好新鲜的猪头，清洗干净后用开水焯一下去腥，然后将它切成适当大小的块状，这样更方便入味哦。接着准备卤料包，包括八角、桂皮、香叶等香料，再加入老抽、生抽、糖和盐，调制出浓郁的卤汁。把切好的猪头放入锅中，倒入足够的水没过食材，大火煮开后转小火慢炖至少两个小时。期间记得时不时翻动猪头，让它均匀吸收卤汁的味道。最后，等到汤汁变得浓稠，猪头呈现出诱人的红褐色时，就可以关火啦！捞出来稍微放凉后切片装盘，撒上一些葱花点缀，一道美味的卤猪头就完成啦！😍无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都会成为餐桌上的焦点，快试试吧！🍴🐷
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