地锅鸡贴饼子怎么做 🍗🍛
发布时间：2025-03-31 17:07:05来源：网易编辑：江伯骅
🔥地锅鸡贴饼子是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。想学做这道菜吗？跟着步骤来吧！首先准备食材：新鲜鸡肉、土豆、青椒、洋葱、葱姜蒜等。把这些食材清洗干净，切块备用。接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入鸡肉翻炒至变色。这个时候可以加入料酒去腥，然后倒入适量的生抽和老抽调色调味。🔥
🍲接下来是关键的一步，将切好的土豆、青椒、洋葱铺在鸡肉上，加水没过食材的一半即可。盖上锅盖焖煮约20分钟，让鸡肉和蔬菜的味道充分融合。最后，把事先发酵好的面团擀成薄饼，贴在锅边，盖上锅盖继续焖5-10分钟，直到饼子金黄酥脆。✨
🍴揭开锅盖，香气四溢，鸡肉鲜嫩多汁，饼子外酥里软。快来试试这道美味的地锅鸡贴饼子吧！😋
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