热干面调料怎么做 🍜🍜
发布时间：2025-03-31 17:32:19来源：网易编辑：幸成阅
最近特别想吃热干面，可是跑遍了全城都没有找到一家满意的，索性自己动手做！首先准备芝麻酱、酱油、醋、辣椒油、香油、糖和盐，这些都是热干面的灵魂配料。先把芝麻酱用少量凉白开稀释，搅拌到顺滑无颗粒的状态，这样口感才会更好哦。接着加入适量酱油和醋，酸甜咸香的平衡很关键，再滴几滴香油增加香气。喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒油，喜欢清淡的就省略这一步。最后撒上一点点糖提鲜，再根据个人口味调整盐的用量。调好的酱料放在一旁备用。煮好碱水面后迅速过冷水，沥干水分，将调好的酱料拌入面条中，最后撒上一把葱花或萝卜丁，搅拌均匀就可以享受地道的热干面啦！一碗香气扑鼻、色泽诱人的自制热干面就完成啦，快试试吧！😋🍴
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