🌟开胃老坛酸豆角 | 好吃的坛子菜 | 酸辣脆爽的做法 🌟
发布时间：2025-03-31 21:31:21来源：网易
💡 准备食材
制作这道酸豆角，你需要新鲜的豆角、老坛、盐、辣椒粉和一些香料。选择鲜嫩的豆角，洗净后晾干水分，这样腌制时不易变质哦！
🥢 制作步骤
1️⃣ 将豆角切成长段，放入无水无油的坛子里。
2️⃣ 加入适量盐和辣椒粉，撒上几片香叶或八角提味。
3️⃣ 倒入凉白开，没过豆角，盖紧坛盖密封发酵。
4️⃣ 放置阴凉处，静待7-10天，等豆角变得酸爽脆口即可享用！
🍴 小贴士
酸豆角可以直接拌饭吃，也可以炒肉或做汤，酸辣开胃，超级下饭！记得定期检查坛内液体是否充足，保持密封状态能让发酵更顺利哦～
😋 快来试试吧，让你的餐桌多一份地道风味！✨
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