🌟韩国正宗泡菜的做法 🌟
发布时间：2025-03-13 18:39:01来源：网易编辑：项致文
泡菜是韩国饮食文化的灵魂，酸辣开胃，健康又美味！今天就来教大家如何制作正宗的韩式泡菜吧！😋
首先准备新鲜的大白菜，洗净后切成两半或四块，撒上适量的盐腌制4-6小时，让其变软并去除多余水分。接着准备调味料：辣椒粉（韩式辣椒粉更佳）、大蒜、姜、糖、鱼露或虾酱，以及葱花。把这些调料混合均匀，加入一些糯米粉水增加粘稠感，这样能让泡菜更加入味。💪
将调好的酱料均匀涂抹在每片白菜叶上，确保每一部分都裹上调料。最后装入密封罐中，压实后盖紧盖子，在室温下发酵1-2天，然后放入冰箱冷藏发酵一周左右即可享用。🌿
自制泡菜不仅卫生安全，还能根据个人口味调整辣度和甜度。快来试试吧，让你的餐桌充满韩式风情！🍴✨
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