🌊家常水煮鱼怎么做？🐟
发布时间：2025-03-13 18:49:30来源：网易编辑：熊琛有
炎炎夏日，来一道香辣过瘾的水煮鱼再合适不过了！🍲✨首先准备好新鲜的草鱼或黑鱼一条，切成薄片后用料酒、盐和淀粉腌制片刻，让鱼肉更加嫩滑。接着将豆芽、青菜等配菜铺在碗底，为后续的美味打下基础。🔥
热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油，随后倒入高汤或清水煮沸。🔥🔥待汤底香气四溢时，先下鱼头和鱼骨煮熟，再轻轻滑入鱼片，仅需几秒钟即可捞出，码放在配菜上。🌟
最后的关键步骤来了！烧热一勺热油，撒上花椒和干辣椒，瞬间激发出麻辣鲜香的味道，迅速浇淋在鱼片上。🌶️💥瞬间，刺鼻的香气扑鼻而来，让人垂涎三尺。😋
简单几步，一道色香味俱全的家常水煮鱼就完成啦！快叫上家人一起享用这道暖心又暖胃的美食吧！🍴💕
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