竹鼠怎么做 🐿️✨
发布时间：2025-03-13 21:46:22来源：网易
竹鼠作为一种独特的食材，近年来备受美食爱好者的关注。首先，处理竹鼠时需要确保其清洁卫生，去除内脏后用清水冲洗干净。剥去外皮时要小心，避免破坏肉质。此时可以准备一些调料，比如生姜片、蒜瓣和香葱，为后续烹饪增添风味。
接下来是关键的烹饪步骤。可以选择炖煮的方式，将竹鼠与调料一同放入锅中，加入适量的料酒去腥。再倒入清水，水量以刚好没过竹鼠为宜。大火烧开后转小火慢炖，期间可根据口味加入盐和其他调味品。炖煮约一个小时左右，直到竹鼠肉变得软烂入味。
第三段：最后一步是装盘上桌，撒上些许葱花点缀，不仅美观还能提香。竹鼠肉质鲜嫩，汤汁浓郁，搭配米饭食用更是一绝。这道菜不仅能满足味蕾，还富含营养，是一次难忘的美食体验。快来试试吧！🍴🐾
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