💥爆炒香辣蟹怎么做？
发布时间：2025-03-13 22:47:33来源：网易编辑：谢琬雨
👀想要在家也能享受餐厅级别的美味吗？今天就教大家做一道色香味俱全的【爆炒香辣蟹】！这道菜超级适合喜欢重口味的朋友，鲜嫩的蟹肉配上香辣酱汁，每一口都让人欲罢不能！🎉
首先准备好新鲜的大闸蟹，清洗干净后切成小块。接着准备配料，干辣椒、花椒、姜蒜必不可少，再切一些青红椒增加色彩。🔥热锅凉油，先爆香干辣椒和花椒，然后加入姜蒜翻炒出香味。把处理好的螃蟹放入锅中，大火快速翻炒，让每一块蟹都裹满香辣酱汁。最后加入适量生抽、老抽调色调味，撒上青红椒点缀，翻炒均匀即可出锅。🍽️
一盘香气扑鼻、色泽诱人的爆炒香辣蟹就完成啦！记得搭配一碗热腾腾的米饭，绝对让你吃得停不下来！🍚🍜
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