自制豆豉怎么做 🌟
发布时间：2025-03-13 23:11:46来源：网易
🌿 说起豆豉，那可是厨房里的宝藏调味料！它不仅能让菜肴增香提味，还富含营养。今天就教大家如何在家轻松制作美味豆豉～😉
第一步，准备好所需材料：黄豆、盐、辣椒粉、花椒粉等。先将黄豆提前浸泡一夜，然后煮熟晾干。接着把黄豆均匀摊开，放在通风处发酵几天，直到表面长出一层白毛（别担心，这是正常现象）。此时，加入适量盐和调料拌匀，装入密封罐中继续发酵两周左右，期间记得定期搅拌哦～👀
最后一步，当豆豉颜色变深且散发出浓郁香味时，就可以开封享用了！✨无论是炒菜还是蒸鱼，加点自制豆豉都能让食物更加诱人。快动手试试吧，给自己和家人带来舌尖上的惊喜～🍴💕
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