客家萝卜粄怎么做 🥕✨
发布时间：2025-03-14 00:18:47来源：网易编辑：金玲剑
提到客家美食，怎能错过这道经典的传统小吃——客家萝卜粄！它不仅承载着浓厚的地方风味，更是冬日里暖心暖胃的好选择。今天就来教大家如何制作这款美味佳肴吧！🌟
首先准备食材：新鲜白萝卜、糯米粉、粘米粉、腊肉丁、香菇丁以及葱花等配料。将白萝卜去皮后擦成细丝，用盐腌制片刻挤干水分，这样能让口感更加爽脆哦！接着混合糯米粉和粘米粉，加入适量清水搅拌均匀，形成糊状备用。热锅爆香腊肉丁与香菇丁，再倒入萝卜丝翻炒，最后撒上葱花提味。把炒好的馅料铺在模具底部，倒入米浆，上锅蒸约25分钟即可。蒸好后的萝卜粄晶莹剔透，咬一口满是萝卜的清香与米香交织，让人回味无穷！🍴💕
快动手试试吧，让家人一起品尝这份地道的客家风味！👨🍳👩🍳
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