炒香菜的做法 🌿✨
发布时间：2025-03-14 00:29:17来源：网易编辑：孟馥咏
前言
香菜（芫荽）是一种独特的调味蔬菜，其浓郁的香气让人爱恨分明。今天就来分享一道简单又美味的家常菜——炒香菜的做法，让这道小众食材焕发出别样光彩！🍴🌿
准备食材
首先准备好新鲜的香菜一把，清洗干净后切段备用。再准备一些蒜末和干辣椒作为调味料，既能去腥又能提味哦！🌶️🧄
烹饪步骤
1. 热锅冷油，先下入蒜末爆香，紧接着加入干辣椒翻炒几秒，瞬间香气四溢！🔥
2. 将切好的香菜倒入锅中快速翻炒，时间不宜过长，保持香菜翠绿的色泽与脆嫩口感。
3. 根据个人口味调入适量盐和少许酱油，简单调味即可出锅啦！🍳🥬
小贴士
- 香菜易熟，翻炒时动作要轻快，避免破坏营养成分。
- 如果喜欢酸味，可以挤入几滴柠檬汁，风味更佳！🍋
结语
这样一道色香味俱全的炒香菜就完成啦！无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适，快来试试吧！🎉🌟
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