🎉 肉馅蒸蛋的做法 🥰
发布时间：2025-03-14 00:48:41来源：网易编辑：伏妹致
想要轻松做出一道营养又美味的家常菜吗？今天就教大家做一道简单又诱人的【肉馅蒸蛋】！这道菜不仅色香味俱全，而且操作起来毫无压力，适合忙碌的工作日或者周末给家人加餐哦！✨
首先准备食材：鸡蛋 🥚🥚 4个、猪肉末 🍖 100克、生抽 🥫 1勺、蚝油 🍢 半勺、盐 ⬛️ 少许、香油 🌿 适量，还有葱花 🌱 和清水 🌊。先把鸡蛋打入碗中，加入温水搅拌均匀，记得水量是蛋液的1.5倍左右，这样蒸出来的蛋才滑嫩！然后过滤掉杂质，让口感更细腻。接着将调好的蛋液放入盘子里，盖上保鲜膜或者用一个小碟子盖住，防止蒸的时候水汽滴入。🔥
再来说说肉馅部分，把猪肉末放进另一个碗里，加入生抽、蚝油和一点点盐，顺时针搅拌至上劲，腌制10分钟入味。等蛋液快凝固时，把腌好的肉馅铺在上面，继续蒸8-10分钟即可。最后撒上葱花，淋几滴香油提香，一盘鲜嫩多汁的肉馅蒸蛋就完成啦！🍴
是不是超级简单呢？快试试吧！😋
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