😋 烤箱蛋糕怎么做？简单几步教你轻松搞定美味蛋糕！
发布时间：2025-03-14 03:31:58来源：网易编辑：仇昭思
想在家自制一款香甜松软的蛋糕吗？其实只需要一台烤箱和一些基础食材，你也能轻松做出美味的蛋糕！快来跟着步骤一起动手吧～
准备工作很重要！首先准备好鸡蛋🥚、牛奶🥛、低筋面粉面粉🫐和白砂糖🍬等材料。将蛋白和蛋黄分开，分别放入两个干净无水的容器中。接着，在蛋黄中加入适量牛奶和融化的黄油融化的小块黄油🧈，搅拌均匀后筛入低筋面粉，用刮刀翻拌至顺滑糊状。
接下来处理蛋白霜！用电动打蛋器高速打发蛋白，分三次加入白砂糖，直到提起打蛋器时呈现小尖角的状态即可。然后取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合均匀，再倒回剩余蛋白霜中，轻轻翻拌均匀。倒入模具模具的样子就像是个小房子🏠，记得提前刷一层薄油防粘哦！
最后一步就是烘烤啦～预热烤箱至170℃，将模具放入中层，上下火烤约40分钟。出炉后轻震一下模具，倒扣冷却脱模。✨成品金黄诱人，香气扑鼻，切开后松软细腻，简直让人幸福感爆棚！快叫上家人一起品尝这份甜蜜吧～🍰✨
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