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😋 烤箱蛋糕怎么做?简单几步教你轻松搞定美味蛋糕!

发布时间:2025-03-14 03:31:58来源:网易编辑:仇昭思

想在家自制一款香甜松软的蛋糕吗?其实只需要一台烤箱和一些基础食材,你也能轻松做出美味的蛋糕!快来跟着步骤一起动手吧~

准备工作很重要!首先准备好鸡蛋🥚、牛奶🥛、低筋面粉面粉🫐和白砂糖🍬等材料。将蛋白和蛋黄分开,分别放入两个干净无水的容器中。接着,在蛋黄中加入适量牛奶和融化的黄油融化的小块黄油🧈,搅拌均匀后筛入低筋面粉,用刮刀翻拌至顺滑糊状。

接下来处理蛋白霜!用电动打蛋器高速打发蛋白,分三次加入白砂糖,直到提起打蛋器时呈现小尖角的状态即可。然后取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合均匀,再倒回剩余蛋白霜中,轻轻翻拌均匀。倒入模具模具的样子就像是个小房子🏠,记得提前刷一层薄油防粘哦!

最后一步就是烘烤啦~预热烤箱至170℃,将模具放入中层,上下火烤约40分钟。出炉后轻震一下模具,倒扣冷却脱模。✨成品金黄诱人,香气扑鼻,切开后松软细腻,简直让人幸福感爆棚!快叫上家人一起品尝这份甜蜜吧~🍰✨

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