🌟手工风干肠的做法 🌟
发布时间：2025-03-14 06:14:54来源：网易
✨想吃地道风味的风干肠吗？自己动手做更健康又美味！首先准备新鲜猪肉（肥瘦相间最佳），切成小块后加入盐、糖、酱油、白酒和香料（如五香粉、胡椒粉）腌制一夜，让肉质充分入味～接着将腌好的肉灌入干净的肠衣中，用针轻轻扎孔排气，防止风干时爆裂。然后挂在通风阴凉处自然风干，记得定期检查并调整位置哦～如果天气潮湿，可以用低温烘干机辅助，大概需要7-10天才能完成。最后切片蒸熟或煎炒，那浓郁的香气定会让你欲罢不能！🍖🍢🍴
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