菜丸子怎么做 🍠🍛
发布时间：2025-03-14 08:14:03来源：网易
菜丸子是一道色香味俱佳的家常菜，深受大家的喜爱。首先，准备新鲜的蔬菜，比如胡萝卜、青椒和白菜，将它们切成细小的丁状。接着，把切好的蔬菜放入碗中，加入适量的淀粉、鸡蛋和盐，搅拌均匀，让每一种食材都裹上一层薄薄的粉浆。然后，用手将混合好的食材捏成一个个小圆球，形状可以根据个人喜好调整。
接下来是煎炸环节，锅里倒入适量油，烧至五成热时，将菜丸子轻轻放入锅中。注意火候要适中，避免外焦里生。用中小火慢慢煎炸，直到丸子表面呈现金黄色即可捞出沥油。最后，可以撒上一些葱花或者辣椒粉增加风味。这样一道美味的菜丸子就完成啦！🌟 无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适，快试试吧！🍻
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