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蛋塔怎么做 🧋✨

发布时间:2025-03-14 10:57:01来源:网易

段落一:💛最近馋甜品了,特别是那酥脆的蛋塔,金黄诱人的外表让人忍不住流口水。想要在家自己动手做一份美味的蛋塔吗?首先准备好食材:鸡蛋、牛奶、砂糖、低筋面粉和黄油。黄油是关键哦,它能让蛋塔皮更加酥香可口。记得提前将黄油软化,这样更容易揉进面团里。

段落二:🥐接下来就是制作蛋塔皮的过程啦!将低筋面粉、软化的黄油和一点点盐混合,用手搓成类似面包屑的状态。接着慢慢加入冷水,揉成光滑的面团,用保鲜膜包好静置半小时。这段时间可以准备蛋挞液,把鸡蛋、牛奶和砂糖搅拌均匀,过滤几次让液体更细腻。

段落三:🍳面团醒好后分成小剂子,压入蛋挞模中,用手指轻轻按压使其贴合模具。倒入调好的蛋挞液至七八分满,放入预热至180℃的烤箱中烘烤约25分钟。当蛋挞表面变成漂亮的焦糖色时,就可以出炉啦!刚出炉的蛋塔香气四溢,趁热咬上一口,外皮酥脆,内馅滑嫩,幸福感爆棚!😋💕

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