✨牛腩西红柿怎么做？
发布时间：2025-03-14 14:17:12来源：网易
🌿前言
天气渐凉，来一道暖胃又暖心的家常菜吧！牛腩和西红柿的组合简直是绝配，酸甜可口、软烂入味，每一口都让人回味无穷。今天就教大家如何做出这道美味佳肴吧！🌟
🍴准备食材
首先准备好新鲜的牛腩500克、西红柿3个、洋葱半个、姜蒜适量，以及一些调味料如生抽、老抽、料酒、盐和糖。食材的新鲜程度直接影响菜品的口感哦！🍅🥩
🔥制作步骤
第一步：将牛腩切块后焯水去腥，捞出备用。同时切好西红柿和洋葱，姜蒜切片备用。✨
第二步：热锅凉油，先爆香姜蒜，再加入牛腩翻炒至表面微黄，倒入适量料酒去腥。接着加入老抽上色，生抽提鲜。💡
第三步：倒入足够的热水，大火烧开后转小火慢炖1小时，让牛腩变得软烂。期间记得撇去浮沫哦！💧
第四步：加入切好的西红柿和洋葱，继续炖煮20分钟，最后加盐和糖调味即可出锅。😋
🍲小贴士
想要汤汁更浓郁？可以适当加入土豆或胡萝卜一起炖煮，营养更全面！💖
快试试这道简单又美味的牛腩西红柿吧，相信家人一定会喜欢！👩🍳👨🍳
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