🌟舌尖上的陕西子长荞面漏鱼：传统美味，嫽扎咧！🌟
发布时间：2025-03-14 17:13:44来源：网易
提到陕西美食，除了肉夹馍和凉皮，子长荞面漏鱼也是不容错过的经典小吃之一！😋这款来自陕北的小吃不仅颜值在线，味道更是让人回味无穷。制作时，将荞麦面团通过特制漏勺落入沸水中，形成一条条形似小鱼的面条，因此得名“漏鱼”。👀成品晶莹剔透，口感劲道爽滑，搭配上浓郁的汤汁或酸辣酱料，简直让人欲罢不能！
制作这道美食其实并不复杂，但需要掌握好火候和配料比例。首先选用优质荞麦粉，揉成柔软的面团后用漏勺挤入锅中煮熟；接着可根据个人口味调制汤底，加入香菜、辣椒油等提味增香。一碗热腾腾的子长荞面漏鱼端上桌，香气扑鼻，瞬间唤醒你的食欲！🍜✨
快来试试吧，感受这份来自黄土高原的独特风味！😋
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