🌟 炒猪肝怎么做？简单几步教你做出美味佳肴！ 🥤
发布时间：2025-03-14 18:20:52来源：网易编辑：太叔珠才
💡 准备食材：
首先，准备好新鲜的猪肝（约250克），切片时尽量薄一些，这样更容易入味。还需要青椒、红椒各一个，洋葱半个，姜蒜少许。调料包括生抽、老抽、料酒、淀粉和胡椒粉。✨
🍴 制作步骤：
1️⃣ 将猪肝用清水浸泡半小时去血水，然后加入一勺料酒、半勺盐和适量淀粉抓匀腌制15分钟，让肉质更嫩滑。
2️⃣ 热锅冷油，先爆香姜蒜，再放入猪肝快速翻炒至变色后盛出备用。
3️⃣ 锅中留底油，下青椒、红椒和洋葱翻炒均匀，加入少许盐调味。
4️⃣ 最后将炒好的猪肝回锅，淋上一点生抽和老抽调色，撒上胡椒粉即可出锅！🔥
🍲 小贴士： 猪肝易老，炒的时候火候要快，保持嫩滑口感哦～💕
快来试试这道家常美食吧，简单又美味，家人一定会喜欢！🍴✨
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