肉丝炒蒜薹的做法 🍴✨
发布时间：2025-03-14 18:29:25来源：网易编辑：程才瑶
周末闲暇时光，不如给自己和家人做一道简单又美味的家常菜——肉丝炒蒜薹！这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，还特别下饭。准备好新鲜的蒜薹和瘦猪肉，还有必不可少的调味料，比如生抽、老抽、盐和淀粉，就可以开始啦！食材的新鲜度决定了菜品的口感，所以一定要挑选翠绿鲜嫩的蒜薹哦。😉
首先将蒜薹洗净切段，瘦肉切成细丝，用少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟，这样能让肉丝更加滑嫩入味。热锅凉油，先将肉丝快速翻炒至变色盛出备用。接着放入蒜薹，大火快炒，加入适量盐提味，让蒜薹保持脆爽的口感。🌿🔥
第三段：最后把之前炒好的肉丝倒回锅中，与蒜薹混合均匀，再淋上一点香油增香。一道香气扑鼻的肉丝炒蒜薹就完成啦！摆盘时可以点缀一些葱花，既美观又能增添风味。😋 这样一道快手菜，不仅适合忙碌的工作日，也是家庭聚餐的好选择，快试试吧！🍴🌟
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