✨芥末鸡肉片的做法✨
发布时间：2025-03-14 19:46:32来源：网易编辑：范致琪
🍴 准备食材
想要做出美味的芥末鸡肉片，你需要准备以下材料：鸡胸肉200克、蛋清1个、淀粉适量、芥末酱2勺、生抽1勺、白糖少许、料酒1勺、盐少许和清水。食材准备好后，让我们开始制作吧！
🍴 步骤一：腌制鸡肉
将鸡胸肉切成薄片，加入蛋清、料酒、少许盐和淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟。这样能让鸡肉更加嫩滑哦！
🍴 步骤二：调制芥末酱汁
在小碗中混合芥末酱、生抽、白糖和少许清水，搅拌均匀备用。这个酱汁是整道菜的灵魂，酸甜微辣的口感让人回味无穷！
🍴 步骤三：烹饪鸡肉
热锅凉油，将腌好的鸡肉片下锅翻炒至变色。随后倒入调好的芥末酱汁，快速翻炒均匀，让每一片鸡肉都裹上浓郁的酱汁。最后撒上一点葱花点缀，颜值瞬间提升！
🍴 成品上桌
一道香气扑鼻、色泽诱人的芥末鸡肉片就完成啦！摆盘时可以搭配几片青椒或胡萝卜丝，既美观又营养均衡！快叫上家人一起享用这道开胃佳肴吧～🍛✨
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