蒸蒸日上金鱼馒头的做法 🐟♪
发布时间：2025-03-15 12:15:12来源：网易编辑：平绍瑞
🌟准备材料：面粉500克、酵母5克、白糖30克、温水适量、食用色素（红、黄等）。
第一步：和面发酵✨
将酵母、白糖加入温水中搅拌均匀，静置几分钟激活酵母活性。然后倒入面粉中揉成光滑面团，盖上湿布放置温暖处发酵至两倍大。
第二步：制作金鱼造型🐠
发酵好的面团分成两份，一份原色，另一份加入红色素调成粉色。将粉色面团搓成长条，切成小段，用筷子夹出鱼尾形状，再捏出鱼头和眼睛。原色面团捏成圆形作为身体，组装好后点缀上小黑芝麻当眼睛。
第三步：二次醒发💡
将做好的金鱼馒头放在铺了屉布的蒸锅上，二次醒发约15分钟，让馒头更加松软。
第四步：蒸制成功🔥
开大火蒸15分钟后关火，焖3分钟即可出锅。一条条栩栩如生的金鱼馒头就完成啦！摆盘时可以搭配些蔬菜叶装饰，可爱又美味，快来试试吧！🐟💕
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