🐟✨打印酱焖酥鱼的做法✨🐟
发布时间：2025-03-15 12:54:23来源：网易
💡 准备食材
首先，准备好新鲜的小鲫鱼（或者其他你喜欢的鱼），记得清洗干净并沥干水分。此外，还需要生姜、大蒜、香葱、酱油、料酒、白糖、醋和清水等调味料。当然，别忘了准备一些淀粉，用来裹鱼，让它更酥脆哦！
🍴 制作步骤
第一步，将鱼均匀地裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆，捞出备用。✨
第二步，锅中留少许底油，加入姜片和蒜末爆香，接着倒入适量酱油、料酒、白糖和醋调成的酱汁，再加入清水煮开。
第三步，把炸好的鱼放回锅中，小火慢炖，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。炖煮过程中可以适当翻动，避免粘锅。
🌿 最后收尾
待汤汁浓稠时，撒上葱花点缀，一盘香气四溢的酱焖酥鱼就完成啦！😋
🐟✨这道菜外酥里嫩，酱香浓郁，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快动手试试吧！💪
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