🌟自制家常酸豆角的做法🍴✨
发布时间：2025-03-15 18:36:37来源：网易
酸豆角是很多家庭餐桌上的常客，它不仅开胃下饭，还能为菜肴增添独特的风味！今天就来教大家如何轻松制作这道美味吧～🌿
首先，准备好新鲜的豇豆和一些调味料：盐、辣椒粉、花椒粉、白酒等。挑选豇豆时，尽量选择颜色鲜绿、质地脆嫩的，这样腌出来的酸豆角才够爽口哦！清洗干净后，将豇豆切成小段，晾晒至半干状态。🌞
接着，找一个密封性好的玻璃罐，先铺一层豇豆，再撒上适量的盐、辣椒粉和花椒粉，重复此步骤直至装满罐子。最后倒入少量白酒，封好盖子。腌制过程中，记得每周打开一次排气，并检查是否有异味或变质现象。大约两周后，香脆可口的酸豆角就可以开动啦！🍻
快来试试吧，自己动手做的酸豆角绝对比外面买的好吃百倍！😋💕
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