🌟北京小吃 | 扒糕的美味秘密🍴
发布时间：2025-03-15 20:29:07来源：网易
提到北京的传统美食，扒糕绝对是不可错过的经典之一！😋 今天就来揭秘这道传统小吃的制作方法吧～扒糕以绿豆淀粉为主要原料，搭配特制的辣椒油和醋汁，酸辣爽口，特别适合夏天食用！一碗好的扒糕，不仅考验食材的新鲜度，更离不开火候与调料的完美配合哦～
制作步骤也超简单：先把绿豆淀粉加水搅拌均匀，倒入蒸锅中蒸熟，冷却后切成条状；接着调制灵魂酱料——用辣椒粉、花椒粉、蒜末、酱油和醋混合，最后淋在扒糕上即可！🌶️✨ 搭配黄瓜丝或香菜叶，口感层次瞬间丰富起来！
快来试试亲手做一碗清凉解暑的扒糕吧！😋 不仅能享受制作的乐趣，还能品尝到地道的北京风味～💛 北京小吃 传统美食 夏日必备 动手做美食
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