炖双合的做法 🥣🍲
发布时间：2025-03-15 20:44:54来源：网易编辑：容灵珊
🌿 在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的炖双合不仅能温暖你的胃，还能让你感受到家的温馨。炖双合是一道经典的中式菜肴，主要由鸡肉和排骨搭配而成，简单却充满浓郁的滋味。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧！
🍖 首先准备好新鲜的食材：半只鸡、适量排骨、姜片、葱段以及一些香料如八角、桂皮等。将鸡肉和排骨清洗干净后焯水去腥，捞出备用。接着，在锅中倒入少许油，放入姜片和葱段爆香，再加入焯好的鸡肉和排骨翻炒均匀。
🔥 接下来加入足够的热水，水量要没过所有食材。然后放入准备好的香料，大火煮沸后转小火慢炖约一个小时。期间可以适当加盐调味，同时注意观察汤汁的变化，避免烧干。
🍛 炖至鸡肉和排骨变得软烂入味时，撒上一些葱花点缀即可出锅。一锅香气四溢、色泽诱人的炖双合就完成啦！😋 这道菜不仅营养丰富，还非常适合与家人一起分享，快来试试吧！✨
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