前言 📝

三门青蟹是浙江台州的特产，以其肉质鲜美、膏黄饱满闻名。今天就教大家如何在家轻松制作一道美味的家常三门青蟹！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能让人赞不绝口。

准备食材 🛒

首先准备好新鲜的三门青蟹（建议2-3只），以及姜片、葱段、蒜末、料酒、酱油等调料。此外，还可以准备一些辣椒提味，让整道菜更加开胃。记得挑选活蹦乱跳的青蟹哦！💪

烹饪步骤 🥣

第一步：将青蟹清洗干净，剪去多余的部分并切成两半。

第二步：热锅冷油，放入姜片和蒜末爆香，再加入青蟹翻炒均匀。

第三步：倒入适量料酒去腥，加入少许酱油调味，并撒上葱段。

第四步：加水没过青蟹，盖上锅盖焖煮10分钟，直至蟹肉熟透。最后撒上辣椒点缀即可出锅啦！🌶️

小贴士 🧡

如果喜欢更浓郁的味道，可以在最后一步加入少量糖提鲜。这道菜不仅色香味俱佳，还能让家人感受到满满的幸福感！💕

快试试吧，让你的餐桌多一份海洋的馈赠！🌊🍴