💥爆炒鸭胗花的做法 🍲
发布时间：2025-03-16 02:03:28来源：网易编辑：诸葛娥宁
💕 鸭胗花是一道色香味俱全的家常菜，做法简单却非常下饭！首先，准备好新鲜的鸭胗和一些配菜，比如青椒、红椒，再切点姜蒜末备用。清洗鸭胗时记得去除多余的油脂和筋膜，然后切成薄片或花状，这样炒出来的口感更佳脆嫩。
🔥 接下来热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入鸭胗快速翻炒至变色。这时候可以加入适量料酒去腥提鲜，接着放入青红椒丝一起翻炒，让蔬菜的清甜融入鸭胗中。调味只需简单的盐、生抽和少许糖即可，最后撒上葱花点缀，出锅前淋上一点香油增香。
🍚 这样一盘香气扑鼻的爆炒鸭胗花就完成了！它不仅颜值在线，还富含蛋白质，特别适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能让大家食欲大开哦！😋
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