小炒花甲的做法 🦐✨
发布时间：2025-03-16 05:05:42来源：网易编辑：江斌树
炎炎夏日，来一道简单又美味的小炒花甲，绝对是餐桌上的亮点！花甲肉质鲜嫩，搭配辣椒和葱姜蒜爆炒，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。首先，将买回来的新鲜花甲用清水反复冲洗干净，泡上一点盐水，让它们吐沙更彻底。接着，准备好蒜末、姜丝、干辣椒圈等调料，这些是提升风味的关键哦！记得把青蒜或者香菜切段备用，最后点缀提味。
热锅凉油，先下入姜蒜爆香，再加入干辣椒翻炒出辣味。此时倒入花甲快速翻炒，淋上少许料酒去腥增香。待花甲开口后，加入适量酱油调味，撒上青蒜或香菜段，迅速翻炒均匀即可出锅。一盘色香味俱全的小炒花甲就完成啦！✨
第三段：这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，花甲富含蛋白质和微量元素，非常适合家庭日常烹饪。配上一碗白米饭，简直是绝配！快动手试试吧，让家人也感受这份舌尖上的幸福！🍚💕
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