涼拌鸡架的做法 🐔🍗
发布时间：2025-03-16 05:23:31来源：网易编辑：易善庆
😋 前言
夏天到了，清爽开胃的凉拌菜成了餐桌上的宠儿！今天教大家做一道简单又美味的凉拌鸡架，既营养又解馋，绝对是夏日聚餐的好选择！鸡架肉质紧实，搭配特制酱汁，酸甜适中，越吃越上瘾！快跟着步骤一起动手吧！
🍴 食材准备
- 鸡架 500克
- 小葱 适量
- 姜片 几片
- 大蒜 3瓣
- 辣椒油 1勺
- 生抽 2勺
- 醋 1勺
- 白糖 半勺
- 盐 适量
🌟 制作步骤
1️⃣ 先将鸡架清洗干净，冷水下锅焯水去腥，加入姜片和料酒，煮至表面变色后捞出沥干备用。
2️⃣ 碗中调制酱汁：生抽、醋、辣椒油、白糖混合均匀，根据个人口味加盐调味。
3️⃣ 将焯好的鸡架放入大碗中，倒入调好的酱汁，撒上切碎的大蒜和葱花，搅拌均匀。
4️⃣ 放入冰箱冷藏半小时，让味道更加融合。取出后即可享用啦！
✨ 小贴士
鸡架可以提前炸一下，口感更香脆哦！如果喜欢麻辣味，还可以加入少许花椒粉。凉拌菜最好现做现吃，保持最佳风味！
🎉 快来试试这道清凉爽口的凉拌鸡架吧，保证让你停不下筷子！🍗💨
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