油炸小鱼怎么做 🐟🍴
发布时间：2025-03-16 06:10:51来源：网易编辑：澹台莉致
🌟油炸小鱼是一道简单又美味的小吃，特别适合喜欢海鲜的朋友！首先准备好新鲜的小鱼，记得清理干净内脏和鳞片哦。小鱼可以选择小银鱼或者小鲫鱼，新鲜的食材是成功的第一步。接着用清水冲洗干净后，加入少许盐、料酒腌制15分钟，这样可以去腥增香。
🔥准备一个干净的盘子，倒入适量面粉或淀粉，将腌制好的小鱼均匀裹上一层粉。锅中倒入足够的食用油，加热至五成热时，放入小鱼开始炸制。注意火候要适中，先用中小火慢慢炸至定型，再转大火炸至金黄酥脆。这个过程大概需要6-8分钟，具体时间视鱼的大小而定。
第三段：🍽️炸好的小鱼捞出沥干油分，撒上一些椒盐或者辣椒粉，香气扑鼻。配上一杯冰啤酒或者自制的酸梅汤，简直是夏日傍晚的最佳享受。小鱼外酥里嫩，每一口都让人回味无穷。快动手试试吧，和家人朋友一起分享这份美味！✨
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