涼拌魚腥草根的做法 🌿✨
发布时间：2025-03-16 07:01:39来源：网易编辑：高江程
前言 📝
鱼腥草根是一种常见的野菜，不仅味道独特，还富含营养，具有清热解毒的功效。今天就来分享一道简单又美味的涼拌鱼腥草根做法，让你在家也能轻松享受这道健康佳肴！
准备食材 🛒
首先准备好新鲜的鱼腥草根，清洗干净后切成小段。再准备一些红椒丝和蒜末，增加风味。调味料包括生抽、醋、香油和少许盐，让整道菜更加鲜美。
制作步骤 🍳
第一步是焯水，将切好的鱼腥草根放入沸水中快速焯烫，捞出后用冷水冲凉，保持脆嫩口感。接着将红椒丝和蒜末撒在鱼腥草根上，淋上适量的生抽和醋，最后滴入几滴香油提香。用筷子轻轻拌匀，让每一片鱼腥草根都裹上调味汁。
成品呈现 🍽️
一盘色泽鲜艳、香气扑鼻的涼拌鱼腥草根就完成啦！入口爽脆，酸辣适中，非常适合夏天食用。这道菜不仅美味，还能帮助身体排毒去火，绝对是健康饮食的好选择！😋🌿
快来试试吧，给自己和家人一份清新健康的惊喜！🌟
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