✨祥记梅子醋的做法✨
发布时间：2025-03-16 08:59:51来源：网易
🌸春天到了，正是制作梅子醋的好时节！今天就来教大家如何在家轻松做出美味的祥记梅子醋。首先准备好新鲜的青梅和优质米醋，再搭配一些冰糖，简单三步就能完成哦～第一步：将洗净的青梅轻轻划开一个小口，这样更有利于醋液渗入果肉中，释放更多风味。第二步：将处理好的青梅放入干净无水的玻璃瓶中，每层均匀撒上一层冰糖，最后倒入米醋直至没过青梅。第三步：密封好瓶子，放置阴凉通风处静置三个月以上，期间记得偶尔摇晃一下瓶子让味道更加均匀。随着时间推移，青梅的颜色会逐渐变深，散发出迷人的酸甜香气。熬制完成后，不仅可以直接饮用，还能用来拌菜或者炖肉，绝对是餐桌上的点睛之笔！🍹🍋
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