👶宝宝辅食系列 🥬溶豆的做法👩🍳
发布时间：2025-03-16 09:19:25来源：网易编辑：柳雄伦
给宝宝准备辅食时，营养和口感都很重要！今天分享一款超简单的菠菜溶豆做法，酸甜可口，宝宝一定会喜欢～🌟
首先准备好食材：新鲜菠菜一小把、鸡蛋2个、奶粉适量、玉米淀粉少许。先把菠菜洗净焯水，然后用料理机打成泥，过滤掉粗纤维，保留细腻的菠菜汁。接着分离蛋清与蛋黄，将菠菜汁加入蛋黄中搅拌均匀。注意，蛋清要放在无油无水的干净容器里哦！🌿
接下来就是关键步骤了：用电动打蛋器将蛋清打发至硬性发泡，期间可以分次加入少量糖帮助打发。打发好的蛋白霜蓬松洁白，像雪花一样柔软～最后将打发的蛋白霜分次拌入菠菜蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。用勺子将混合物挤到铺好烘焙纸的烤盘上，放入预热好的烤箱，100度低温烘烤约60分钟即可。✨
香脆可口的菠菜溶豆就做好啦！不仅富含维生素，还能锻炼宝宝的抓握能力，快来试试吧！🍴💖
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