📚烘焙小课堂：考饼干的做法✨
发布时间：2025-03-16 11:34:17来源：网易编辑：司全桂
今天来分享一款简单又美味的考饼干做法！🍪首先准备好材料：低筋面粉150克、黄油100克、糖粉60克、鸡蛋1个、香草精几滴。准备工作很重要哦，确保所有材料都在室温下，这样混合时会更均匀。
第一步，将软化的黄油和糖粉放入碗中，用电动打蛋器搅打至颜色变浅、体积蓬松的状态。接着加入鸡蛋和香草精，继续搅拌均匀。这个时候，空气都被搅拌进去了，面糊会变得细腻又柔软～💛
第二步，筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌，直到看不到干粉即可。不要过度搅拌，避免面团出筋影响口感。然后将面团分成小份，用手搓成球状，放在铺了烘焙纸的烤盘上。记得每个饼干之间留些空隙，因为它们会在烤箱里“长大”哦！
最后一步，预热烤箱至170℃，将饼干送入烤箱中层，烘烤约15分钟。当饼干边缘微微金黄时，就可以出炉啦！一股浓郁的奶香味扑鼻而来，是不是已经流口水了呢？🤤快趁热尝一口吧，外酥内软，甜而不腻，简直是下午茶的最佳伴侣！
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