💪手撕长茄子怎么做？😋
发布时间：2025-03-16 14:00:51来源：网易
秋天到了，市场上各种新鲜蔬菜琳琅满目，其中长茄子绝对是主角之一！今天就教大家如何轻松做出一道美味的手撕长茄子。🌿
首先，挑选新鲜的长茄子，洗净后对半切开，放入蒸锅中蒸熟。趁着蒸茄子的时间，准备好蒜末、辣椒和香菜，这些都是提味的关键哦！🔥蒸好的茄子稍微放凉，用手轻轻撕成条状，这样不仅方便入味，还能让口感更佳。🍃
接着，将撕好的茄子装盘，加入蒜末、辣椒、香菜，再淋上一勺热油，激发出食材的香气。最后，调一碗酱汁：生抽、醋、糖和少许盐搅拌均匀，浇在茄子上拌匀即可。😋一道色香味俱全的手撕长茄子就完成啦！🍴
这道菜简单易做，营养丰富，非常适合家庭聚餐或者日常食用。快试试吧！🍴✨
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