🌟家常香煎带鱼的做法✨
发布时间：2025-03-16 14:43:34来源：网易编辑：邓玲堂
🐟准备食材：一条新鲜带鱼、生姜几片、葱一根、料酒一勺、生抽两勺、盐少许。先把带鱼清洗干净，切成适合大小的段，用厨房纸吸干水分，这样煎的时候不容易粘锅哦！姜切丝，葱切段备用。
🍳开始烹饪：热锅凉油，放入姜丝爆香，再将带鱼均匀码放在锅中，小火慢煎。记得不要频繁翻动，等一面金黄后再轻轻翻面，另一面也煎至微黄。过程中可以撒上一点盐提味，加入料酒去腥增香。
醬汁调制：另起一小碗，倒入生抽和少量清水混合均匀，待带鱼煎好后淋入锅中，轻轻翻炒让每块带鱼都裹上酱汁。最后撒上葱花点缀，关火装盘！
🍚搭配一碗热腾腾的白米饭，夹一块外酥里嫩的带鱼，咬下去满口留香！无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道家常香煎带鱼都能让你胃口大开！🍴🐟
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