🍴 大蒜羊肉的做法 🐑
发布时间：2025-03-16 14:52:31来源：网易编辑：寿凤澜
寒冷的冬日，来一道暖胃又滋补的大蒜羊肉，绝对是幸福的选择！🍲✨
首先准备好新鲜的羊肉和大蒜，建议选择带点肥肉的部位，这样炖出来的肉质更香嫩。先把羊肉切块焯水去腥，再用姜片和料酒腌制片刻，去腥效果更好哦！💡
接着热锅凉油，将大蒜拍碎后下锅炒至微黄，散发出诱人的香味时，加入羊肉翻炒均匀。🔥等到羊肉表面微微变色，倒入适量清水或高汤，加入生抽、老抽调色调味，还可以撒点八角、桂皮提香。炖煮约40分钟，直到羊肉软烂入味。⏳
最后一步是收汁，根据个人口味加盐调味，让汤汁浓郁地包裹住每一块羊肉和大蒜。一碗热腾腾的大蒜羊肉端上桌，香气四溢，肉质鲜嫩多汁，简直让人垂涎欲滴！🤤赶紧试试吧，冬天就该吃这样的暖心美食！💛
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